【沖島ふなずし漬け体験（樽開け）／滋賀県近江八幡市】 あの時に漬けたフナたちはどうなっているの？ 美味しくできただろうか……。 この夏から樽の中で眠っていた「ふなずし」が いよいよ完成すると聞きつけて、 12月の粉雪が舞 … 続きを読む まさに、びわ湖の味！ふなずし漬けの“樽あけ”を密着レポート