【しがトコPR：近江米新品種プロジェクト#04】 かつて「大津京」や「紫香楽宮」といった“都”があり、 安土桃山時代には、織田信長が安土城を築くなど、 日本国の中心であった、近江国・滋賀県。 ここは古くから米の産地として … 続きを読む 古くから“都”の食を支えてきた近江米。その歴史を紐解きます。