カフェ・お店

里山の風と太陽に包まれたレトロな隠れ家カフェ&ギャラリー『pâtisserie MiA』

外観

【パティスリーミア/滋賀県甲賀市】

そこは、緑豊かな里山の丘の上。
細い坂道をのぼって辿り着く『pâtisserie MiA (パティスリー・ミア)』。
何かの”ついで”で立ちよる場所ではなく、
みんな”ここ”を目指してやってくる。
滋賀県甲賀市にある『pâtisserie MiA』は、
甲南町の中心部からは少し離れた場所にある
静かなカフェ&ギャラリー。

風と木と太陽と。

店内

元々は蚕を飼う小屋として建てられたというお店。
その後は学校や、ニット工場として稼働していましたが、
いつしか人の影もなくなり静かに佇んでいたのだとか。


退廃しつつも趣が残るこの場所を、
木工作家の川端健夫さんとパティシエの美愛さん夫妻は、
木工工房とパティスリーとして新たな息を吹き込みました。
カフェとギャラリーも併設され、いつしかそこには人が集まるように。


窓から入ってくる風と太陽の日差しも心地良く、ずっとここに居たくなるほど。
店内のテーブルや椅子などは木工作家であるご主人が作られたもの。
木の優しい質感やぬくもりを感じながら
お菓子をいただけるカフェスペースです。

季節の素材にこだわった優しいメニュー

写真左のお菓子は「miyacco chou(ミヤッコ・シュー)」。

昔、この辺りは「宮村」という地名だったそう。
地元のかわいい子ども達”みやっ子”のように、
みんなに愛されるように。そんな思いが込められています。
近くにある成田牧場の低温殺菌牛乳と、
三重県の永井口農園の卵を使用したクリームは、
なめらかで濃厚。じっくりと味わいたい美味しさ。

写真右はのお菓子は「季節のタルト」。
プラムや洋ナシ、ベリーなどその時いちばん美味しい素材が楽しめます。
この日のタルトは”甘夏ローズマリー”。酸味が爽やかな甘夏に、
ローズマリーの香りがアクセントになった少しオトナな味わい。


季節の素材をハーブやスパイス、お酒などを組み合わせ、
ゆっくりと火を通しひとつひとつ手作業で作られたジャム「季節のコンフィチュール」。
パンやヨーグルトに添えるだけでなく
ソースやドレッシングなど、料理にも取り入れられます。

ペクチンなどの食品添加物や化学調味料などを一切使用せず、
素材そのものが持つ美味しさや、
りんご+黒こしょう、かぼちゃ+くるみ+シナモンなど、
ワクワクするような組み合わせによって、新たな味を引き出しています。

(写真提供:pâtisserie MiA)

そんなコンフィチュールをふんだんに使った予約制のランチもあります。
開催日限定の「コンフィチュールランチ(2,500円+税)」は定員各日10名。
予約制で、時間は12:00~14:00まで。開催日の1か月前より予約可能です。

食前酒やデザートにはもちろん、前菜・スープ・メイン料理に至るまで、
コンフィチュールをソースやドレッシングに隠し味として使用した
月替わりのコース料理がいただけます。
毎月楽しみに通うファンも多いランチなのでご予約はお早めに。
(※内容・価格は2018年6月取材時のものです。開催日その他詳細はホームページを参照)

丁寧なモノ作りと出会える場所


カフェに併設されたギャラリーでは、
日本全国で展示会を開催しているご主人が、
ものづくりをする中で出会って来た作家さんの作品を展示・販売。


陶器やガラス、絵画など、丁寧なモノづくりとこだわりが詰まった
素敵な作品に出会えます。


カフェではご主人の作品であるお皿やフォークでお菓子をいただけます。
ひとつひとつ丁寧に作りだされる作品の数々は、
豊かな時間から生まれたものばかり。

そこには暮らしのヒントと、体にやさしく美味しいものがありました。

お店の前にひろがる田園風景も窓からの眺めも春・夏・秋・冬、
それぞれの表情があり、それぞれに美しい。
里山の丘の上にある『pâtisserie MiA』へ、
ぜひ一度、足を運んでみてくださいね。

『pâtisserie MiA』を地図でみる

名神高速道路「甲南IC口」から車で約7分!

pâtisserie MiA

→大きい地図で見る

『pâtisserie MiA』の店舗詳細

住所
滋賀県甲賀市甲南町野川835【→地図】
営業時間
11:00〜17:00
定休日
月・火曜日
電話番号
0748−86−1552
公式サイト
pâtisserie MiA
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