エスプレッソ片手に”ボードゲーム”が楽しめるカフェ＆バー『hello COFFEE STAND』
【hello COFFEE STAND／滋賀県大津市】コーヒー飲む人、ボードゲームする人。同じビルの一室で、いろんな出会いが混ざり合う。まるで化学反応みたいに訪れた人の未来まで影響してしまうような、ちょっと不思議な場所が瀬田…
その場で削った“かつお節”が買える乾物屋「千丸屋」が奥深い！
【千丸屋／滋賀県大津市】ふわっふわの、削りたての“かつお節”。お店いっぱいに広がるのは、日本の文化・かつお節の良い香り。昔から料亭などでは「かつお節はお客様の顔を見てから削れ」と言われてきたほど、かつお節は削りたてが…
ジューシーな弾力と旨味！“鴨の本場”長浜からのお取り寄せ
【鴨肉のお取り寄せ／滋賀県長浜市】ほんのりと桜色の「鴨肉」。口にいれると、弾力ある柔らかさとジューシーな旨味が広がります。余分な脂をしっかりと落とし、丁寧に焼き上げながら醤油ベースの特製ダレで煮込んだ和風の合鴨ロース。…
