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道の駅グルメもここまで進化した! 焼きたての本格石窯ピザが食べられる『PIZZERIA UNO』

【PIZZERIA UNO/滋賀県犬上郡甲良町】

国道307号線沿いにある道の駅『せせらぎの里こうら』に
行列のできるピザ屋さんがあるのをご存知でしょうか?

道の駅でお昼ご飯と言えば、お弁当やお惣菜、うどんが定番ですが
『せせらぎの里こうら』では本格的な石窯で焼き上げたピザが食べられるとか。
ドライブの休憩に、熱々のピザが食べられるなんて嬉しいじゃないですか!

地元食材とイタリアン食材がコラボした絶品ピザを求めて
『PIZZERIA UNO』に行ってみました。

(写真:辻村耕司)

道の駅グルメと侮ることなかれ!イタリアンレストラン仕込みの本格ピザ

UNO外観01

道の駅『せせらぎの里こうら』に2015年にオープンした
テイクアウト型のピザ専門店『PIZZERIA UNO(ピッツェリア ウノ)』。

東京・日本橋で10年に渡りイタリアンレストランを経営していたオーナーシェフが、
長年愛用してきた石窯と共に、滋賀に移り住んできてオープンしたお店なんです。

まさか道の駅で、東京で通用したピザが食べられるなんて!

店前行列
(写真:辻村耕司)

お店の周辺にはピザが焼ける香ばしい匂いが漂っています。

時間はちょうどお昼どき。
近所の方やお仕事を抜け出してランチタイムする女性の姿、
様々な人が、ひっきりなしに店内へ入っていきます。
行列ができるというのも本当のようです。

メニュー看板

メニューはピザの定番マルゲリータを始め、近江牛のピザや地元野菜のピザなどがあります。

地元の新鮮な野菜とイタリアン食材の出会い。これは気になる!!
というわけで、『甲良産バジルのジェノベーゼ』を注文してみました。

ピザ窯

小さなお店の奥に見える石窯。かなり使い込まれた感がありますね。

ピザは注文が入ってから1枚1枚焼き上げるスタイル。
焼き上がりが待ち遠しい!

仕事の合い間でも!ピクニック気分で、贅沢なランチタイム

焼きたてピザ
待つこと数分。
ピザが焼き上がりました!

天気も良いので、外でピクニック気分を味わいながら食べようと思います。

ピザアップ

とろ~りチーズと甲良町産のフレッシュバジル!
薄めの生地が香ばしくて、とても美味しいです。

せせらぎの里こうらの名の通り、せせらぎを眺めながらのランチタイム。
しばし仕事も忘れる、平日午後のなんとも贅沢な時間。

直売所外観

こちらの堂々とした建物は直売所。
この中にピザを持ち込んで食べてもOKです。

直売所店内

もちろん、直売所には地元の新鮮な旬の味覚が揃ってますので、買い物も楽しめます!

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こちらはお店のInstagramで紹介されていた季節限定の『6種の秋の彩りピザ』。
6種類のきのことトリュフソースの組み合わせ。こちらも気になります!

ドライブがてら定期的に通いたくなってしまいました(笑)。

せせらぎの里こうら看板

せせらぎの里こうらは、湖東三山スマートインターから約8分。

紅葉の名所として名高い湖東三山へお出かけされるついでなど
湖東へお出かけしたときにはぜひ立ち寄ってみてください!

(写真・文 しがトコ編集部)

「PIZZERIA UNO」を地図でみる

名神自動車道 湖東三山スマートインターより約8分!

道の駅せせらぎの里こうら

→大きい地図で見る

『PIZZERIA UNO』の店舗詳細

住所
滋賀県犬上郡甲良町金屋1549-4【→地図】
営業時間
11時~18時
電話番号
0749-29-0714
公式サイト
PIZZERIA UNO
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